Chipsy na pizzu a kastrol
složení
voda, tuk z palmové syrovátky, škrob, ovesná vláknina, sušené odstředěné mléko, sůl, emulgační soli (E331, E452, E340), konzervant (E202, E211),
Produkty
jako sýr
Výrobky podobné sýru
v bloku nebo čipech
Tyto produkty jsou inspirovány tradičními mléčnými produkty, ale v ekonomičtější verzi. Zachovávají si všechny vlastnosti originálu, tedy jemnou chuť, elasticitu a schopnost tání vlivem teploty. Produkty lze využít mnoha způsoby. Je ideální do zapékaných jídel, slaného pečiva nebo jako příloha k masitým pokrmům.
Sýrovité výrobky nabízíme v celé formě, tedy v blocích, nebo ve formě snadno použitelných hranolků a granulátů. U každého typu výrobku byl mléčný tuk nahrazen tukem rostlinným. Receptura našich analogových sýrů dodává hotovým výrobkům hedvábnou strukturu a příjemnou vůni. Hodí se proto k jemným i výraznějším pokrmům.
Tyto produkty jsou dobrým řešením pro pizzerie, pekárny a restaurace nabízející rychlé občerstvení. Osvědčí se všude tam, kde je důležité zachovat atraktivní ceny jednotlivých položek menu. Jedná se o kvalitní alternativu, která může úspěšně nahradit klasický sýr.
pekárny
pizzerie
gastronomie
chipsy a granule
| Název | Jednotkové balení | Hromadné balení | Množství na paletě | Datum spotřeby |
|---|---|---|---|---|
| ProPIZZA (typ Mozzarella) | 3kg, Pe fólie | 12kg, karton | 50/600 | 35 dni |
| Dutch (typ Gouda) | 3kg, folia Pe | 12kg, karton | 50/600 | 45 dni |
| Analogový typ Gouda Mozzarella | 3kg, folia Pe | 12kg, karton | 50/600 | 35 dni |
Analogové čipy
složení
voda, tuk z palmové syrovátky, škrob, ovesná vláknina, sušené odstředěné mléko, sůl, emulgační soli (E331, E452, E340), konzervant (E202, E211),
Pro Pizza
složení
odstředěné kravské mléko, voda, palmový tuk, škrob, sůl, sušené odstředěné mléko, emulgátory (E331, E452, E340), regulátor kyselosti E330, syřidlo
Analogové v bloku
složení
voda, tuk z palmové syrovátky, škrob, ovesná vláknina, sušené odstředěné mléko, sůl, emulgační soli (E331, E452, E340), konzervant (E202, E211),
Holandské hobliny
složení
pasterizované odstředěné mléko, nehydrogenovaný palmový rostlinný tuk, sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, kultury bakterií mléčného kvašení, barvivo: karoteny
analog v bloku
| Název | Jednotkové balení | Hromadné balení | Množství na paletě | Datum spotřeby |
|---|---|---|---|---|
| Analogový typ Gouda | cca 6 kg, bar | cca 6 kg, | cca 600 kg, | 90 dni |
| Analogový typ Mozzarella | cca 6 kg, bar | cca 6 kg, | cca 600 kg, | 90 dni |
| Analogový typ Gouda Mozzarella | cca 6 kg, bar | cca 6 kg, | cca 600 kg, | 90 dni |
| Analogový typ Cheddar | cca 6 kg, bar | cca 6 kg, | cca 600 kg, | 90 dni |
| Analogový typ Nebarvený | cca 6 kg, bar | cca 6 kg, | cca 600 kg, | 90 dni |
viz také
Strouhané sýry
oblíbený produkt, zvláště užitečný při přípravě pizzy, kastrolů a dalších pokrmů, ve kterých hraje hlavní roli sýr.
Granulované sýry
výrobek vyrobený z různých druhů sýrů. Je určen k okamžitému použití.
Výrobky podobné sýru
alternativa k sýru, který je jeho levnějším ekvivalentem – lze z něj vytvořit mnoho pokrmů bez obav ze ztráty chuti nebo kvality.
