Margarita sajt
ÖSSZETÉTEL
Tejpasztázott tej, só, stabilizátor: kalcium-klorid, oltóenzim, baktériumkultúrák, színezék: karotin, csomósodásgátló: keményítő.
RÉSZLETEKPizza
granulátum
granulált sajtok
Pizza és rakott ételekhez való sajt granulátumban
A sajt granulátum egy klasszikus, tej alapú sajt termék, amely egy darabban van. Azonnali felhasználásra készült. A sajt blokkra vágása kisebb darabokra megkönnyíti a sajt egyenletes elosztását bármely ételben. Magas zsírtartalmának köszönhetően jól olvad, és egy folyós réteget képez, amely kellemes, enyhén tej ízű.
A granulátumaink elkészítéséhez különböző sajtfajtákat használunk a kínálatunkból. Így például mozzarella vagy gouda granulátumot készíthetünk. Ez kedvező választás minden étterem és vendéglátóhely számára, amely rakott ételeket kínál. A granulátum felhasználható pizzához, tésztához vagy különböző ételek kiegészítőjeként.
Mivel a granulált sajt íze semleges, jól illik számos kiegészítőhöz. Ennek köszönhetően számos receptben felhasználható anélkül, hogy különböző sajtokat kellene választani. Tökéletes választás pékségek számára, amelyek sós snackeket készítenek, pizzériákban, kisvendéglőkben és food truckokban.
pékségek
pizzériák
gasztronómia
| Név | Egyedi csomagolás | Tömeges csomagolás | Raklaponkénti mennyiség | Felhasználási dátum |
|---|---|---|---|---|
| Gouda lévén | 3 kg, lombozat Pe | 12kg, karton | 50/600 | 45 nap |
| Sir Mozzarella | 3 kg, lombozat Pe | 12kg, karton | 50/600 | 35 nap |
| Ser Margerita | 3 kg, lombozat Pe | 12kg, karton | 50/600 | 45 nap |
Mozzarella sajt
ÖSSZETÉTEL
Tejtermék összetevői: tej, só, baktériumkultúrák, mikrobiológiai alvadék, csomósodásgátló: keményítő.
RÉSZLETEK
Gouda sajt
ÖSSZETÉTEL
Pasterizált tej, só, stabilizátor: kalcium-klorid, alvasztó, tejbaktérium kultúrák, színezék: karotinoidok, csomósodásgátló: keményítő.
RÉSZLETEKKényelmes csomagolású sajt granulátum
A granulált sajtokat 3 kg-os csomagokban kínáljuk. A terméket biztonságos, élelmiszerekkel érintkező fóliába csomagoljuk. Az állaga megmarad, és felhasználásra kész, miután kinyitjuk a csomagot. Az 5 x 5 x 5 mm-es kis kocka forma miatt jól alkalmazható nagy pizzákon és kisebb rakott ételeken is.
A granulált sajtokat önállóan is használhatjuk, vagy más erőteljesebb ízű sajtokkal is kombinálhatjuk. A hőkezelés során a sajt állaga egységes, nyúlós masszává válik. Nemcsak olasz ételekhez, hanem más nemzetek konyhájából származó specialitásokhoz is kiválóan illik.
A granulátum csökkenti az ételkészítés idejét, mivel nem szükséges az egész blokkot reszelni. Elég elővenni a csomagokat, hogy egyenletes sajtréteget borítsunk az ételre. A sajt granulátum tökéletesen illik rakott ételekhez, zöldségekkel készült ételekhez, salátákhoz és szendvicsekhez.
Lásd még
Reszelőzött sajt
népszerű termék, különösen hasznos a pizza, rakott ételek és más olyan fogások elkészítésében, ahol a sajt játsza a főszerepet.
Granulált sajt
A különböző sajt fajtákból készült termék. Közvetlen használatra készült.
Sajt jellegű termékek
A sajt alternatívája, olcsóbb megfelelője – számos étel elkészítésére használható anélkül, hogy a íz vagy minőség elveszne.
