Zöldséges
töltelékek
egészséges és finom étel-összetevő
Elkészíthetők otthon is, de a kész opció használata jelentősen lerövidíti az ételek elkészítési idejét. A zöldséges töltelékek egészséges és finom tölteléket biztosítanak számos vegetáriánus és húsos ételhez.
A zöldséges töltelékek számos élelmiszeripari ágazatban alkalmazhatók. A pékségben minipizzákhoz, félfrancia tésztás süteményekhez, pástétomokhoz, káposztás pitékhez, valamint más töltelékek vagy szószok alapjaként is felhasználhatók.
A hűtőiparban a zöldséges töltelékek lehetnek a tésztaételek töltelékei, más töltelékek kiegészítői, valamint alapanyagként szolgálhatnak rakott ételekhez és pizzákhoz. Az éttermek világában pedig ezek az alapvető összetevői a rakott ételeknek, a pirogok, krokettek és más tésztás ételek töltelékének.
A zöldséges töltelékek használatának az ételekben számos előnye van:
- Elősegíti, hogy az ételek íze természetes módon kibontakozzon.
- Lehetővé teszi a zöldségek bevezetését az ételekbe, és növeli azok tápértékét.
- Időt takarít meg a zöldségek reszelésében és szeletelésében.
- Lehetővé teszi, hogy a személyzet más feladatokkal foglalkozzon, így növelve a vállalat hatékonyságát.
Név | Egyedi csomagolás | Raklaponkénti mennyiség | Felhasználási dátum |
---|---|---|---|
Gomba töltelék | 5,6 kg., PE vödör | 100 csomag / 560 kg. | 45 nap |
Káposzta töltelék | 5,6 kg., PE vödör | 100 csomag / 560 kg. | 60 nap |
Extra gombás töltelék
Gombás töltelék
Káposztás töltelék
Az Ardamex kínálatában olyan zöldséges töltelékek találhatók, amelyek különböző igényekhez igazodnak. A gombás töltelék blansírozott gombából készült, hagymával és fűszerekkel. A zöldségeket csíkokra vágják, majd megsütik. Az aromás zöldséges tölteléket vödörbe csomagolják. A nettó tömeg 5,6 kg.
Az Ardamex kínálatában elérhető másik zöldséges töltelék a káposztás töltelék. Ez savanyú káposztára épül, gombával, hagymával, sárgarépával és fűszerekkel. A káposztát először finomra őrlik, a gombát pedig 3 mm átmérőjű szeletekre vágják. A hagymát kockákra vágják.
A megfelelő hőkezelést követően a káposztás töltelék érdekes összetevője lesz sok ételnek. Ahogyan a gombás töltelék, ez is vödörös csomagolásban érhető el, és 5,6 kg tömegű.