Majonez 19%

Kategoria:

Przykładowe zastosowanie:

Opis

Gęsta emulsja wytwarzana z oleju, żółtek jajek i dodatków smakowych. Otrzymywany w procesie homogenizacji .

Zastosowanie:

– piekarnictwie – jako dodatek do kanapek

– gastronomi – jako dodatek do hamburgerów oraz baza do innych sosów majonezowych

– garmażerii – jako dodatek do sałatek i past

Dodatkowe informacje

SKŁADNIKI:

Woda, olej rzepakowy, cukier, skrobia modyfikowana, musztarda (woda, gorczyca, cukier, ocet, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, ekstrakt z przypraw), ocet, sól, żółtko w proszku, stabilizator: guma guar, guma ksantanowa, substancja konserwująca: sorbinian potasu, benzoesan sodu.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G:

Wartość energetyczna 937 kJ / 224 kcal
Tłuszcz 19 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,7 g
Węglowodany 12,9 g
w tym cukry 6,8 g
Białko 0,6 g
Sól 2,2 g

TERMIN PRZYDATNOŚCI:

60 dni.

SKŁADOWANIE:

W czystym, suchym i chłodnym pomieszczeniu.
W temperaturze do 25ºC.

PO OTWORZENIU OPAKOWANIA:

Po otworzeniu opakowania produkt należy zamieszać.
Przechowywać w warunkach chłodniczych, w temperaturze 2 – 8 C, nie dłużej niż 5 dni.

OPAKOWANIE:

Wiadro spożywcze PP

MASA NETTO:

5,2 kg

EAN:

5904067545588

ILOŚĆ SZT / KG NA PALECIE

100 szt / 520 kg