Majonez 40%

Kategoria:

Przykładowe zastosowanie:

Opis

Gęsta emulsja wytwarzana z oleju, żółtek jajek i dodatków smakowych. Otrzymywany w procesie homogenizacji .

Zastosowanie:

– piekarnictwie – jako dodatek do kanapek

– gastronomi – jako dodatek do hamburgerów oraz baza do innych sosów majonezowych

– garmażerii – jako dodatek do sałatek i past

Dodatkowe informacje

SKŁADNIKI:

Olej rzepakowy, woda, cukier, musztarda (woda, gorczyca, cukier, ocet, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, ekstrakt z przypraw), skrobia modyfikowana, ocet, sól, żółtko w proszku, stabilizator: guma guar, guma ksantanowa, substancja konserwująca: sorbinian potasu, benzoesan sodu.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G:

Wartość energetyczna 1712 kJ / 409 kcal
Tłuszcz 40 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,4 g
Węglowodany 11,2 g
w tym cukry 7 g
Białko 0,6 g
Sól 1,8 g

TERMIN PRZYDATNOŚCI:

60 dni.

SKŁADOWANIE:

W czystym, suchym i chłodnym pomieszczeniu.
W temperaturze do 25ºC.

PO OTWORZENIU OPAKOWANIA:

Po otworzeniu opakowania produkt należy zamieszać.
Przechowywać w warunkach chłodniczych, w temperaturze 2 – 8 C, nie dłużej niż 5 dni.

OPAKOWANIE:

Wiadro spożywcze PP

MASA NETTO:

5,2 kg

EAN:

5904067545588

ILOŚĆ SZT / KG NA PALECIE

100 szt / 520 kg