Fulgi de brânză Margerita sunt o combinație între două ingrediente: brânză cu cheag, maturată și mozzarella, care nu este maturată. Această combinație este perfectă pentru pizza sau ca adăugire la gratinate sau preparate din carne. Fulgi de aproximativ 3 mm nu necesită prelucrare suplimentară – nici tăiere, nici răzuire.

Fulgi de brânză Margerita formează un strat aromat și ușor elastic pe suprafața preparatului după coacere.

Acest tip de brânză se potrivește perfect pe pizza, dar poate fi adăugat și la burgeri, gratinate, paste. Este un ingredient de bază în bucătăria italiană, dar modul de utilizare depinde în totalitate de inspirația bucătarului.

Brânza Margerita sub formă de fulgi economisește timp în pregătirea preparatelor din bucătărie. Nu necesită tăiere sau răzuire – este suficient să o presărați uniform pe suprafața preparatului. Fulgi de brânză Margerita sunt, de asemenea, un produs excelent pentru domeniul gastronomic datorită ambalajelor mari și economice.