Fulgi galbenieste o alternativă accesibilă la buget față de brânza tradițională. Produsul sub formă de fulgi are un gust blând și o textură cremoasă, fiind perfect pentru pizza, zapicante și alte preparate de tip fast food.

Fulgi galbeni acestea sunt produse asemănătoare cu brânza. Se obțin din lapte pasteurizat degresat și grăsimi vegetale, cu ajutorul cheagului și culturilor bacteriene. Le ambalăm în pachete mari, economice, concepute special pentru nevoile restaurantelor și ale altor unități de alimentație publică.

Forma sub formă de fulgi este foarte practică. Bucătarul nu trebuie să piardă timp tăind sau răzuind – este suficient să presare uniform produsul pe suprafața preparatului.

Fulgi olandezi de brânzăau multe utilizări – gustul lor delicat se potrivește perfect cu multe feluri de mâncare. Bucătarii le folosesc adesea pentru a îmbogăți gratinetele, pastele, salatele, pizza, burgerii sau sandvișurile gata preparate.