Fulgi galbeni
COMPOZIȚIE
lapte degresat pasteurizat, grăsime vegetală palmier nehidrogenată, sare, stabilizator: clorură de calciu, culturi de bacterii acid lactic, colorant: carotenoide
DETALIIProduse
asemănătoare cu brânza
Produse asemănătoare cu brânza
în bloc sau la fulgi
Aceste produse sunt inspirate de produsele lactate tradiționale, dar într-o versiune mai economică. Păstrează toate proprietățile originalului, adică gustul delicat, elasticitatea și capacitatea de a se topi sub influența temperaturii. Produsele pot fi utilizate în multe feluri. Sunt ideale pentru preparate la cuptor, produse de panificație sărate sau ca adăugire la preparatele din carne.
Oferim produse asemănătoare cu brânza întregi, adică sub formă de blocuri, sau sub formă de fulgi și granule ușor de utilizat. În fiecare tip de produs, grăsimea de lapte a fost înlocuită cu grăsime vegetală. Rețeta brânzeturilor noastre analogice face ca produsele finite să aibă o textură catifelată și un miros plăcut. Acestea se potrivesc bine atât cu preparatele mai delicate, cât și cu cele mai aromate.
Aceste produse sunt o soluție bună pentru pizzerii, brutării și locații gastronomice care oferă preparate tip fast food. Se potrivesc perfect acolo unde este important să se mențină un preț atractiv pentru fiecare articol din meniu. Sunt o alternativă de înaltă calitate, care poate înlocui cu succes brânza clasică.
brutării
pizzerii
gastronomia
fulgi și granule
| Nume | Ambalare individuală | Ambalare în vrac | Cantitate pe palet | Utilizare până la data |
|---|---|---|---|---|
| ProPIZZA (tip mozzarella) | 3 kg, folie Pe | aproximativ 6 kg, | aproximativ 600 kg, | 90 de zile |
| olandeză (tip Gouda) | 3 kg, folie Pe | aproximativ 6 kg, | aproximativ 600 kg, | 90 de zile |
| Tip analog de Mozzarella Gouda | 3 kg, folie Pe | aproximativ 6 kg, | aproximativ 600 kg, | 90 de zile |
Analog în bloc
COMPOZIȚIE
apă, grăsime de palmier și zer, amidon, fibră de ovăz, lapte degresat praf, sare, agenți emulgatori (E331, E452, E340), conservant (E202, E211)
DETALII
Analog în fulgi
COMPOZIȚIE
Apă, grăsime de palmier și zer, amidon, fibră de ovăz, lapte degresat praf, sare, sare emulgatoare (E331, E452, E340), conservant (E202, E211).
DETALII
Fulgi pentru pizza și paste gratinate
COMPOZIȚIE
apă, grăsime din palmier și zer, amidon, fibră de ovăz, lapte praf degresat, sare, săruri emulgatoare (E331, E452, E340), conservant (E202, E211)
DETALIIanalog în bloc
| Nume | Ambalare individuală | Ambalare în vrac | Cantitate pe palet | Utilizare până la data |
|---|---|---|---|---|
| Tip analog Gouda | aprox. 6 kg., bar | aproximativ 6 kg, | aproximativ 600 kg, | 90 de zile |
| Mozzarella tip analog | aprox. 6 kg., bar | aproximativ 6 kg, | aproximativ 600 kg, | 90 de zile |
| Tip Cheddar analog | aprox. 6 kg., bar | aproximativ 6 kg, | aproximativ 600 kg, | 90 de zile |
| Tip analogic Necolorat | aprox. 6 kg., bar | aproximativ 6 kg, | aproximativ 600 kg, | 90 de zile |
Vezi și
Brânză rasă
Produs popular, deosebit de util în prepararea pizzei, a gratinatelor și a altor feluri de mâncare în care brânza joacă rolul principal.
Brânză granulată
Produs realizat pe bază de diferite tipuri de brânză. Este destinat utilizării imediate.
Produse asemănătoare cu brânza
O alternativă la brânză, fiind o variantă mai economică – poate fi folosit pentru a crea o varietate de preparate fără a compromite gustul sau calitatea.
