Farsz kapuściany
SKŁAD
kapusta kwaszona, cebula (12%), pieczarka (10%), olej rzepakowy, skrobia modyfikowana kukurydziana, cukier, sól, marchew, pietruszka, pieprz, konserwant: sorbinian potasu
SZCZEGÓŁYFarsze
warzywne
farsze warzywne
zdrowy i smaczny składnik potraw
Można wykonać je samodzielnie, ale skorzystanie z gotowej opcji pozwala znacznie skrócić czas przygotowania potraw. Farsze warzywne to zdrowe i pyszne nadzienie wielu dań wegetariańskich oraz mięsnych.
Farsze warzywne sprawdzą się w wielu branżach spożywczych. W piekarnictwie posłużą jako dodatek do minipizzy, nadzienie ciast półfrancuskich, pasztecików, kapuśniaczków oraz jako baza innych farszy czy sosów.
W garmażerii farsze warzywne mogą stanowić nadzienie potraw mącznych, dodatek do innych farszy oraz bazę do zapiekanek i pizzy. Natomiast w gastronomii to główny element zapiekanek, nadzienia pierogów, krokietów i innych mącznych potraw.
Użycie farszy warzywnych w daniach ma wiele zalet:
- sprawia, że smak potraw jest wydobyty naturalnymi sposobami;
- pozwala na wprowadzenie warzyw do potraw i podnosi ich wartość;
- oszczędza czas na żmudnym tarciu i krojeniu warzyw;
- pozwala na zaangażowanie personelu do innych prac i zwiększa tym samym efektywność w przedsiębiorstwie.
garmażeria
gastronomia
| Nazwa | Opakowanie jednostkowe | Ilość na palecie | Termin przydatności do spożycia |
|---|---|---|---|
| Farsz pieczarkowy | 5,6 kg., wiadro PE | 100 opakowań / 560 kg. | 45 dni |
| Farsz kapuściany | 5,6 kg., wiadro PE | 100 opakowań / 560 kg. | 60 dni |
Farsz pieczarkowy
SKŁAD
pieczarka blanszowana (65%), cebula, olej rzepakowy, skrobia modyfikowana, sól, przyprawy, substancja konserwująca: sorbinian potasu
SZCZEGÓŁY
Farsz pieczarkowy extra
SKŁAD
pieczarka blanszowana (65%), cebula, olej rzepakowy, skrobia modyfikowana, sól, przyprawy, substancja konserwująca: sorbinian potasu
SZCZEGÓŁY
Farsz cebulowy
SKŁAD
Cebula, olej rzepakowy, skrobia modyfikowana, sól, przyprawy, substancja konserwująca: sorbinian potasu.
SZCZEGÓŁYW ofercie firmy Ardamex można znaleźć farsze warzywne odpowiadające na zróżnicowane potrzeby. Farsz z pieczarki został wykonany z blanszowanych pieczarek z dodatkiem cebuli oraz przypraw. Warzywa są cięte w słupki, a następnie smażone. Aromatyczny farsz warzywny pakujemy w wiaderko. Masa netto wynosi 5,6 kg.
Innym przykładem farszu warzywnego dostępnego w ofercie Ardamex jest farsz z kapusty. Bazuje on na kapuście kiszonej z dodatkiem pieczarek, cebuli, marchwi oraz przypraw. Kapusta jest najpierw drobno mielona, a pieczarki szatkowane na wiórki o średnicy 3 milimetrów. Cebula jest krojona na kostkę.
Po odpowiedniej obróbce termicznej farsz z kapusty stanowi ciekawy składnik wielu potraw. Podobnie jak farsz z pieczarki, jest dostępny w wiaderkowym opakowaniu i waży 5,6 kg.
zobacz również
Sery wiórkowane
popularny produkt, szczególnie przydatny w przygotowaniu pizzy, zapiekanek i innych dań, w których ser gra pierwsze skrzypce.
Sery granulowane
produkt wykonany na bazie różnych gatunków sera. Jest przeznaczony do natychmiastowego wykorzystania.
Produkty seropodobne
alternatywa dla sera, stanowiąca jego tańszy odpowiednik – może być wykorzystywany do tworzenia wielu potraw bez obaw o utratę smaku czy jakości.
